カレイと白菜の味噌シチューグラタン
3つ子のビッグボス @cook_40323975
レンチンだけで下ごしらえが出来るから簡単楽ちん！味噌味のホワイトソースで白ご飯と相性バッチシ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
カレイと白菜の味噌シチューグラタン
レンチンだけで下ごしらえが出来るから簡単楽ちん！味噌味のホワイトソースで白ご飯と相性バッチシ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
白菜の消費に。
作り方
- 1
カレイはタッパー容器に入れて下味調味料を加え､よく馴染ませる。しばらく冷蔵庫で寝かす。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。グラタン皿に薄くサラダ油を塗る。
-
- 3
耐熱ボウルに2､1を入れ､酒､塩コショウを掛ける。蓋をして600w8分レンチン！カレイを取り出してしばらく待機。
-
- 4
野菜がしんなりするまで追加でレンチンする。
- 5
グラタン皿に4､カレイを盛り付ける｡ボウルの茹で汁に調味料を加えてよくかき混ぜ､蓋無しで800w2分レンチン！
-
- 6
よくかき混ぜ､トロッとゆるめのとろみが付くまで追加でレンチンする。
-
- 7
グラタン皿に6を掛け､更にとろけるチーズを掛ける｡
- 8
オーブンのグラタンキー､グリル機能17分〜チン！キレイな焼き色が付いてチーズがとろけたら焼き上がり！
-
コツ・ポイント
ソースのレンチンはとろみが付き始めたらだまにならない様短時間ずつレンチンして下さい。
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