野菜は食べやすい大きさに切る。グラタン皿に薄くサラダ油を塗る。

耐熱ボウルに2､1を入れ､酒､塩コショウを掛ける。蓋をして600w8分レンチン！カレイを取り出してしばらく待機。

グラタン皿に4､カレイを盛り付ける｡ボウルの茹で汁に調味料を加えてよくかき混ぜ､蓋無しで800w2分レンチン！

よくかき混ぜ､トロッとゆるめのとろみが付くまで追加でレンチンする。

オーブンのグラタンキー､グリル機能17分〜チン！キレイな焼き色が付いてチーズがとろけたら焼き上がり！