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にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味
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にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味-レシピのメイン写真

にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味

ゆりゆりの食卓
ゆりゆりの食卓 @cook_40392780

カレー風味の野菜だんご。揚げてないけど油っぽいのでご飯が進みます♪セロリが苦手な人もおいしく食べれるのでは?

このレシピの生い立ち
スープ用にゆでた野菜を使いたかったので、おかずにしました。濃い味にしたかったので、カレー粉を使いました。

カレー風味の野菜だんご。揚げてないけど油っぽいのでご飯が進みます♪セロリが苦手な人もおいしく食べれるのでは?

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スープ用にゆでた野菜を使いたかったので、おかずにしました。濃い味にしたかったので、カレー粉を使いました。

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にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味

ゆりゆりの食卓
ゆりゆりの食卓 @cook_40392780

カレー風味の野菜だんご。揚げてないけど油っぽいのでご飯が進みます♪セロリが苦手な人もおいしく食べれるのでは?

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スープ用にゆでた野菜を使いたかったので、おかずにしました。濃い味にしたかったので、カレー粉を使いました。

カレー風味の野菜だんご。揚げてないけど油っぽいのでご飯が進みます♪セロリが苦手な人もおいしく食べれるのでは?

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材料

6~8個分
  • セロリ 1本
  • にんじん 2本
  • 食パン 小さめの1枚
  • 卵 1個
  • パン粉 50g
  • パルメザンチーズ 10g
  • カレー粉 小さじ1杯
  • 塩 小さじ1杯
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ゆでたセロリ、にんじんを小さく切る。あまり細かくする必要はない

    • にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味作り方1写真
  2. 2

    食パンを小さく切り、①に加える。卵も加え、混ぜ合わせる

  3. 3

    パン粉、パルメザンチーズ、カレー粉、塩を加え、手でこねる

    • にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味作り方3写真
  4. 4

    お好みのサイズのかたまりに分ける

    • にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを少々しき、④ひとつずつを両面、そのオイルに付ける。そのあと火をつける

  6. 6

    焦げすぎないように火を調整しながら、約5分ほど、たまあにひっくり返しながら焼く

    • にんじんとセロリの野菜団子☆カレー風味作り方6写真

コツ・ポイント

☆にんじんとセロリをゆでた水はスープになるので、別のレシピで使えます。
→レシピID: 21265972

☆野菜を細かく切りすぎないことで、出来上がったときに歯ごたえがあり、よりおいしくなります。

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ゆりゆりの食卓
ゆりゆりの食卓 @cook_40392780
2023/01/28 21:23に公開
ヘルシー好きなので味付けはシンプルです。砂糖は不要。
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このレシピのキーワード

おだんご セロリ にんじん 卵 カレー粉 食パン

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