鍋に豆乳、白だしを入れる。白だしは多めが美味しいです。

沸騰したら鶏もも肉、ちくわぶ、白菜、舞茸、もやしを順に入れて煮込む。

具材に火が通ったら出来上がり。舞茸を入れると味がしまるので是非入れて下さい。

具材はお好きなものをどうぞ。ちくわぶはおでんに入れますが、鍋に入れても美味しいです。