美味しいおやつ 簡単常備食✩冷凍バナナ
あ〜ちゃん¨̮♡ @cook_40156499
食べると、ジェラートのような美味しさ＊
ひんやり美味しい冷凍バナナ、トッピング(ID:21271092)も そのままも♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトバナナスムージーの材料用に作ったのですが、スムージーの材料だけではもったいない！と常に我が家の冷凍庫にいます(笑)
夏場は特についつい手が伸びてしまう簡単なおやつです♡
美味しいおやつ 簡単常備食✩冷凍バナナ
食べると、ジェラートのような美味しさ＊
ひんやり美味しい冷凍バナナ、トッピング(ID:21271092)も そのままも♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトバナナスムージーの材料用に作ったのですが、スムージーの材料だけではもったいない！と常に我が家の冷凍庫にいます(笑)
夏場は特についつい手が伸びてしまう簡単なおやつです♡
作り方
- 1
太く、ずっしりとしたバナナを買い、袋のまま追熟させる
※右側のバナナの購入がオススメです♪ -
- 2
皮をむいて、一緒に筋やお尻のトゲも取り除く
※冷凍すると筋は苦味や雑味になるので、出来るだけ取り除いてください♪ - 3
ラップで1本ずつ巻き、冷凍庫で半日以上かけて冷凍する
※太いバナナになるほど糖度が高いので、凍りにくいです♪ - 4
スムージーなどの食材の他、輪切りにしてトッピングすると上の写真のような感じになり食感のアクセントにもなります＊
-
コツ・ポイント
美味しいバナナを買うコツは、重く太いものを選ぶこと。太さ/重さに比例して味の濃厚さや糖度が増すそうです＊
スイートスポット(茶色い点)が画像①くらいになるまで追熟すると、さらに甘さが増します＊(完熟の合図なので、早めに食べてください♪)
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百花蜜 -
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