ズッキーニとサルシッチャのパスタ

Name: ズッキーニとサルシッチャのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニスライス 2本; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; サルシッチャ 2本; (無くても良い)パッチェッタ 少々; ニンニク 1片; パスタ 160〜200g; オリーブオイル 適量; 塩、胡椒 適量; 好みにハーブ(イタリアンパセリ) 適量

Yokchina @cook_40054558

ズッキーニにサルシッチャの味が馴染んで美味しいパスタ♡
このレシピの生い立ち
よくお家で食べるパスタをレシピにしました。
サフラン入りは夫の故郷アブルッツォのパスタ！

ズッキーニとサルシッチャのパスタ

Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分

ズッキーニスライス 2本
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
サルシッチャ 2本
(無くても良い)パッチェッタ少々
ニンニク 1片
パスタ 160〜200g
オリーブオイル適量
塩、胡椒適量
好みにハーブ(イタリアンパセリ) 適量

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作り方

1

パンチェッタとサルシッチャを砕いてフライパンに入れ焼き色がつくまで炒める。
2
1に潰したニンニクをオイルで香りを出し、ハーブ、玉葱を炒めたらズッキーニを合わせる。
3
茹でたパスタを合わせ必要なら茹で汁、オイルを合わせて乳化ああせる。
パルミジャーノを振って召し上がれ！

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2021/03/01 19:00に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

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