鶏もも肉は2cm角に切って、塩と酒をもみこんでおきます。（カットしてある鶏肉を使ってもOKです。）

マヨネーズ、青のり、塩を入れてよく混ぜます。

フライパンに平らに並べて焼いていきます。途中、ひっくり返してよく焼きます。

少し焦げ目をつけると美味しいです。