作り方
- 1
トロロ芋を擦り下ろし、白だし(濃縮)を少し加えて、ほんのり下味を付けます。
- 2
海苔(1/4くらいに切った物)に大さじ2程度のせて、海苔を折って挟みます。
- 3
油で揚げて(3〜4分？)、外側はカリッとした感じ、中は温まってまだ粘り気が有るくらいにします。
- 4
少し醤油を垂らして頂きます。
-
- 5
基本(？)のトロロ↓
レシピID : 21267570 -
- 6
トロロを使って↓
レシピID : 21265361 -
コツ・ポイント
揚げる時は、余り長く揚げていると中身が飛び出してしまうので、飛び出すギリギリを狙いました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21263560
