適当 トロロ
最初の処理が大変ですが、ごはんが進みます。覚え書き。
このレシピの生い立ち
スーパーの長芋ではないトロロ芋を安く手に入れられたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トロロ芋は皮を厚めにむいて、おろし金でおろす。擂り鉢に移し白だし(濃縮)と水で好みの濃度までのばす。
-
- 2
ご飯にかければ、ご飯が飲み物になります。笑
- 3
トロロが余ったら磯辺揚げ↓
レシピID : 21263560 -
- 4
トロロが更に余ったらトロロ汁↓
レシピID : 21265361 -
コツ・ポイント
皮は厚めにむいて、黒い点も出来るだけ取ります。
皮をむく時、おろす時、とても滑るのでケガをしない様に十分気を付けましょう。
つくれぽ
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