伊良湖沖で釣り上げた手切りフグ刺し

cookjay @cook_40037567
伊良湖沖で釣り上げたフグ。下船後、船長に下処理をしてもらったものを刺身に。
このレシピの生い立ち
職人ばりの薄切りにはまだまだだが、結構美味しくいただけるフグ刺しになった。
伊良湖沖で釣り上げた手切りフグ刺し
伊良湖沖で釣り上げたフグ。下船後、船長に下処理をしてもらったものを刺身に。
このレシピの生い立ち
職人ばりの薄切りにはまだまだだが、結構美味しくいただけるフグ刺しになった。
作り方
- 1
下処理をしてもらったフグの切り身をそぎ切りにして並べた
コツ・ポイント
身をキツめの薄皮が巻いてあるので、クッキングペーパーなどでは剥がすとよい。
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