混ぜるだけ！マクロビ★栗の米粉タルト
りゅんぬ @cook_40069843
たっぷりの栗を使って。素材の味を味わえてお腹も満足な秋のタルトです。
このレシピの生い立ち
マロンクリームを使ったスイーツを作りたかったから。
混ぜるだけ！マクロビ★栗の米粉タルト
たっぷりの栗を使って。素材の味を味わえてお腹も満足な秋のタルトです。
このレシピの生い立ち
マロンクリームを使ったスイーツを作りたかったから。
作り方
- 1
タルト生地をつくる。材料を全てボールに入れて、生地が固まるまでまぜる。最初は泡立て器かゴムベラで。最後は手でまとめる。
- 2
タルト型に菜種油(分量外)を薄く敷き、型の上で生地を広げる。中心から外に向かって、厚みが均一になるように伸ばしていく。
- 3
オーブンを160℃に予熱する。
- 4
栗のダマンドを作る。アーモンドプードルと全粒粉をふるい合わせておく。
- 5
マロンクリーム(6506431)を入れて粉が見えなくなるまで混ぜる。クリームの量はダマンドの固さを見て調整する。
- 6
2の型に栗のダマンドを流し込む。表面が均一になるようにならす。160℃のオーブンで30分焼く。
-
- 7
完全に冷めてから型から外す。お皿やプレートの上にひっくり返すと外れやすい。
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コツ・ポイント
材料を入れて混ぜるだけ！なにも技術は要りません。
タルト生地は米粉なのでパラパラします。小麦粉の生地のようには伸びません。ポロポロでも、型に入れてしまえば同じです！
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