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バター香るシャケちゃんちゃん焼き
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バター香るシャケちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

バター香るシャケちゃんちゃん焼き

kiepon
kiepon @cook_40038911

ホットプレートに、野菜を乗せ、バター焼きしたシャケを乗せ、味噌をかけて焼くだけ!
このレシピの生い立ち
食べたことないシャケのちゃんちゃん焼きを作ったところ、北海道の親戚に絶賛された。

ホットプレートに、野菜を乗せ、バター焼きしたシャケを乗せ、味噌をかけて焼くだけ!
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食べたことないシャケのちゃんちゃん焼きを作ったところ、北海道の親戚に絶賛された。

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kiepon
kiepon @cook_40038911

ホットプレートに、野菜を乗せ、バター焼きしたシャケを乗せ、味噌をかけて焼くだけ!
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ホットプレートに、野菜を乗せ、バター焼きしたシャケを乗せ、味噌をかけて焼くだけ!
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材料

5人分
  • シャケ 10切れ
  • 塩胡椒 各少々
  • バター 大さじ3
  • キャベツ 5~枚
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • しめじ 1パック
  • 酒 100cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 味噌 大さじ5
  • 出汁醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生シャケ切り身は、塩胡椒して、バターでこんがり焼く

    • バター香るシャケちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    ホットプレートに、キャベツざく切り、玉ねぎ千切り、にんじんは薄切り、しめじは、ほぐして載せる

    • バター香るシャケちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンで酒、砂糖、味噌、出汁ショウンを煮たてる、

    • バター香るシャケちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    2の野菜の上に1のシャケをバターごと載せる。3の味噌をかけて230度で10分.蓋をして焼く。

  5. 5

    取り分けてどうぞ

    • バター香るシャケちゃんちゃん焼き作り方5写真

コツ・ポイント

シャケのホイル焼きを包むのを省略しました

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2020/10/20 06:38に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 シメジ にんじん キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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