作り方
- 1
玉ねぎ、人参、セロリ、ウィンナーをざく切りにし、鍋に入れる。
-
- 2
コンソメ2個と、野菜が浸るくらいの水を入れ火を付ける。
-
- 3
ひと煮立ちしたら、
トマト缶を入れる。 -
- 4
また、ひと煮立ちしたら、
キャベツを入れる。 -
- 5
蓋をして中火で熱し、沸騰したら弱火にして、野菜に火が通るまで加熱する
※鍋から溢れてても、野菜に火が通ると収まります
-
- 6
味が薄いようならコンソメを追加してOK
最後に塩コショウで味を整えたら、
完成✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ -
コツ・ポイント
野菜にある程度火が通ったら、あとは予熱で火を通すと、野菜の形が残り、満足感アップ！
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