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簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの
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簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの-レシピのメイン写真

簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

きのこ＆玉ねぎ＆おかか の和風ハーモニーが、後を引く美味しさです♪
常備菜としても、あと一品の時も簡単にすぐできますよ☆
このレシピの生い立ち
子供に食物繊維を取らせたく、食べやすい きのこ料理を考えてみました☆
出汁ベースの味付けなので、パクパク食べてましたww

きのこ＆玉ねぎ＆おかか の和風ハーモニーが、後を引く美味しさです♪
常備菜としても、あと一品の時も簡単にすぐできますよ☆
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子供に食物繊維を取らせたく、食べやすい きのこ料理を考えてみました☆
出汁ベースの味付けなので、パクパク食べてましたww

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簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの

スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140

きのこ＆玉ねぎ＆おかか の和風ハーモニーが、後を引く美味しさです♪
常備菜としても、あと一品の時も簡単にすぐできますよ☆
このレシピの生い立ち
子供に食物繊維を取らせたく、食べやすい きのこ料理を考えてみました☆
出汁ベースの味付けなので、パクパク食べてましたww

きのこ＆玉ねぎ＆おかか の和風ハーモニーが、後を引く美味しさです♪
常備菜としても、あと一品の時も簡単にすぐできますよ☆
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子供に食物繊維を取らせたく、食べやすい きのこ料理を考えてみました☆
出汁ベースの味付けなので、パクパク食べてましたww

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材料

４人分
  • えのき １袋
  • しめじ １株
  • 玉ねぎ １/２個
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 小さじ１
  • 白だし（濃縮具合による） 大さじ１
  • おかか（お好みで量調整） ２パック
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作り方

  1. 1

    えのきは横半分に切り
    石づき部分は細かく裂いておく

    しめじは石づきを取りバラしておく

    玉ねぎは薄切りにしておく

    • 簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの作り方1写真
  2. 2

    油を引き
    玉ねぎを一番下に引き
    きのこ達を投入

    炒めていきます

    • 簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら
    ☆の調味料を入れて

    最後におかかをファサっとかけて
    混ぜたら、完成ーー！

    • 簡単！きのこのおかかまぶし炒め #うちの作り方3写真

コツ・ポイント

①きのこをしっかりほぐしておく
②玉ねぎの薄切りを先に入れておくと、同じ日の通りになり美味しくできます
③白だし＆醤油でしっかり食べやすい和風味に☆
④おかか をプラスする事で、汁を吸って味が馴染みます
#きのこ #秋の味覚 #和風味

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スカイ食堂
スカイ食堂 @cook_40143140
2020/10/15 09:33に公開
スカイ食堂にいらっしゃいませ(^-^) 料理長のスカイと申します♪簡単・安心・美味しいをテーマに、家にあるシンプルな調味料で味付けし、市販のタレやソースはなるべく使わないレシピを考えています。子供から大人まで美味しく食べられる料理を心掛けています♪我が子に〈うちの〉レシピを残したくて始めました。なので、#うちの とレシピに付けています☆初心者ですがよろしくお願いします( ´v｀)♪
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