玉ねぎを細めのくし型に切り、ビニール袋に小間切れ肉と一緒に入れます。

そこに醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れて揉み込み、平にして空気を抜いてビニール袋の先端を縛ります。

５分ほどおいたら冷凍庫に入れます。(その日に食べたい方は１０分ほどおいてから焼いて下さい)

食べるときは解凍してからフライパンで焼いてくださいね！