混ぜるだけ！しっとり甘酒豆腐ショコラ
ともよ14 @cook_40377302
★バレンタイン・チョコ焼き菓子部門★
砂糖・小麦粉不使用！
甘酒であっさり豆腐でヘルシーに満足感◎隠し味に味噌を♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく満足感あり、甘さ控えめで少しでもからだにいい素材を！
バレンタインレシピにできないかと思いつくってみました♪
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
混ぜるだけ！しっとり甘酒豆腐ショコラ
★バレンタイン・チョコ焼き菓子部門★
砂糖・小麦粉不使用！
甘酒であっさり豆腐でヘルシーに満足感◎隠し味に味噌を♪
このレシピの生い立ち
罪悪感なく満足感あり、甘さ控えめで少しでもからだにいい素材を！
バレンタインレシピにできないかと思いつくってみました♪
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。
- 2
ボウルに豆腐、濃縮甘酒、卵、味噌を入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 3
ココアを加えて混ぜる。
-
- 4
耐熱ボウルに小さく割った板チョコと米油を入れて、レンジで600W1分温めてチョコを溶かす。
-
- 5
チンしたら、溶け残りのチョコをゴムべらで混ぜる。
- 6
3の溶かしたチョコを3回に分けて、2のボウルに加えて混ぜる。
-
- 7
マフィンのシリコンカップやココットに5を詰める。
-
- 8
170度に熱したオーブンで30分焼く。
★焼き上がってくると膨らみ割れ目ができたら◎ -
- 9
冷めるまで天板に置いて完成。
-
- 10
ラップして冷蔵庫で一晩置いておくと、さらに味がなじんでしっとりです♪
コツ・ポイント
★板チョコはブラックを使用したため、大人向けの味となっています。
お子さんも一緒にであれば、ミルクチョコレートでつくると良いと思います。
★塩気があってもOKな方は小さじ2で。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21264679
