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かぼちゃとひき肉の暖かいお粥
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かぼちゃとひき肉の暖かいお粥-レシピのメイン写真

かぼちゃとひき肉の暖かいお粥

LyneVN☆JP
LyneVN☆JP @cook_40195571

寒い日にぴったりですね!少し余ったかぼちゃを活用できる!
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使ってお粥を作りました。

寒い日にぴったりですね!少し余ったかぼちゃを活用できる!
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旬のかぼちゃを使ってお粥を作りました。

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かぼちゃとひき肉の暖かいお粥

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寒い日にぴったりですね!少し余ったかぼちゃを活用できる!
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旬のかぼちゃを使ってお粥を作りました。

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材料

4杯分
  • 米(ご飯でも可) 1合
  • ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 1/2個
  • 塩 適宜
  • 胡椒 適宜
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    米(もち麦、もち米と混ぜるとより美味しい)を30分程度水浸す。
    かぼちゃを2cmほどを切っておく。

  2. 2

    刻んだ玉ねぎを先に炒めてから、ひき肉とかぼちゃに入れる。塩、胡椒を加えてよく炒める。

    • かぼちゃとひき肉の暖かいお粥作り方2写真
  3. 3

    米を水切って入れて、軽く炒めてから、水を投入して、小火で煮込む。

    • かぼちゃとひき肉の暖かいお粥作り方3写真
  4. 4

    細く切る青いネギを上にのせて食べると美味しい

    • かぼちゃとひき肉の暖かいお粥作り方4写真

コツ・ポイント

※好みで、出汁や昆布を入れても旨味が深くなる。
※調子をみて20-30分程度一回水を追加したり、一旦火をとめて保温する。

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LyneVN☆JP
LyneVN☆JP @cook_40195571
2020/10/22 14:25に公開
べトナム料理を作りたい方に少しでもお役に立てれば幸いです。#eatclean #heathyfood #vegetarianfood #vietnamesefood #japanesefood
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ ひき肉 かぼちゃ 玉ねぎ ご飯 米

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