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南瓜と小豆の抹茶パウンドケーキ
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南瓜と小豆の抹茶パウンドケーキ-レシピのメイン写真

南瓜と小豆の抹茶パウンドケーキ

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

南瓜と小豆でいとこ煮になりますが、その組み合わせをパウンドケーキにしてみました❗️
このレシピの生い立ち
野菜や豆を摂れるおやつを作りたかったので。

南瓜と小豆でいとこ煮になりますが、その組み合わせをパウンドケーキにしてみました❗️
このレシピの生い立ち
野菜や豆を摂れるおやつを作りたかったので。

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南瓜と小豆の抹茶パウンドケーキ

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

南瓜と小豆でいとこ煮になりますが、その組み合わせをパウンドケーキにしてみました❗️
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野菜や豆を摂れるおやつを作りたかったので。

南瓜と小豆でいとこ煮になりますが、その組み合わせをパウンドケーキにしてみました❗️
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野菜や豆を摂れるおやつを作りたかったので。

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材料

22cmパウンド型
  • HM 180g
  • 卵 2個
  • 豆乳 100cc
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 南瓜 1/4玉
  • 茹で小豆 200g
  • 抹茶パウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    南瓜は電子レンジで加熱し、角切りにする。

  2. 2

    ボールに卵を入れ、溶く。
    オリーブオイル・豆乳を加えて混ぜ、HMと抹茶パウダーを入れ、さっくり混ぜる。
    南瓜を混ぜる。

  3. 3

    型にクッキングペーパーを敷き、流し入れる。
    中央に茹で小豆のラインを入れる。
    オーブン180℃で、45分焼く。

    • 南瓜と小豆の抹茶パウンドケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

焼き上がったら、竹串等で焼き加減をみてください。

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sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
2020/10/30 09:55に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 豆乳 かぼちゃ あずき 卵 ホットケーキミックス

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