さつまいもスコーン

さつまいもスコーン-レシピのメイン写真

さつまいもスコーン

谷里保育園 @cook_40255946

旬のさつまいも（鳴門金時）を使用した
ホクホク甘いさつまいものスコーンです。　おやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
保育園で「さつまいも掘り」を行ない、旬のさつまいもがありましたので、作成しました。

旬のさつまいも（鳴門金時）を使用した
ホクホク甘いさつまいものスコーンです。　おやつにぴったりです。
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谷里保育園 @cook_40255946

旬のさつまいも（鳴門金時）を使用した
ホクホク甘いさつまいものスコーンです。　おやつにぴったりです。
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ホクホク甘いさつまいものスコーンです。　おやつにぴったりです。
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材料

写真のような小さいものが15個ほど作れます

さつま芋 200ｇ
ホットケーキミックス 150ｇ
マーガリンまたはバター 30ｇ
卵 1個
メープルシロップ 40ｇ～

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作り方

1

さつまいもは皮を剥き、1ｃｍ角に切ります。
2

さつまいもは10分ほど水にさらしアクを抜きます。
3

レンジなど使いさつまいもを蒸かしとく。
4

蒸かした芋にホットケーキミックス、バター、卵を加える。
5

芋を潰しながらよーくこねて、メープルシロップを加える。
6

1口大に丸めて、オーブン180℃20分ほど焼く。
7

完成です！！

コツ・ポイント

黒ゴマやチョコを加えても更においしいです。
今回は丸型ですが、三角形に整えても大丈夫です♪

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谷里保育園 @cook_40255946

2020/10/22 02:39に公開

つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

スコーンさつま芋バター卵ホットケーキミックスメープルシロップ

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