大葉とアボカドのビューティーサラダ
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう
アボカドサラダ
ＭＣＴレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉とアボカドのビューティーサラダ
大葉(青じそ)をたくさん食べよう
アボカドサラダ
ＭＣＴレシピ
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を除き、耐熱容器に入れて塩と酒をふりゆるくラップをかけて600Wのレンジで1分30秒加熱
- 2
そのまま冷まして手でほぐしておく。
- 3
アボカドは種を除き、1㎝角にカットしておく。
- 4
くるみはオーブントースターで1分程度焼き、手で細かく割っておく。
- 5
ボウルに①～③を入れて、塩・レモン汁・白バルサミコ・大葉塩ダレ・アマニ油・MCTオイルを加え、良く混ぜ合わせる。
- 6
千切りにした大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
身体によいものしか入っていないヘルシーなサラダです。パンにはさんでサンドイッチの具にしてもおいしくいただけます。今注目のＭＣＴオイルを使ったレシピです。
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