にんにくは皮を剥き包丁の背を使って軽く潰しておく。

その他の具材は2cm角ぐらいに切っておく。

フライパンまたは小鍋にニンニクと浸るくらいのオリーブオイルを入れて弱火で香りが出るまで加熱する。

お餅を耐熱容器に水と共に入れてレンジで軽く温め柔らかくしておく。

ニンニクの香りが立ったらお餅以外の具材を加えて弱火で煮込み、火が通ったらお餅を加え、昆布茶と塩で味を整える。

お椀に盛り付けてかつお節と七味を飾り完成。