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クランベリー入り♪米粉ココアパウンド
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クランベリー入り♪米粉ココアパウンド-レシピのメイン写真

クランベリー入り♪米粉ココアパウンド

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

サクッホロッと甘さ控えめのココアパウンド☆相性の良いクランベリーとココアにシナモンを加えて♪アーモンドもサクサク香ばし〜
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでも食べられる米粉のパウンドです。

サクッホロッと甘さ控えめのココアパウンド☆相性の良いクランベリーとココアにシナモンを加えて♪アーモンドもサクサク香ばし〜
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クランベリー入り♪米粉ココアパウンド

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

サクッホロッと甘さ控えめのココアパウンド☆相性の良いクランベリーとココアにシナモンを加えて♪アーモンドもサクサク香ばし〜
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材料

18cmパウンド型1台分
  • ★米粉 90g
  • ★ココアパウダー 20g
  • ★ベーキングパウダー 6g
  • ★シナモンパウダー 6g〜
  • 卵 2個
  • バター(無塩) 100g
  • 砂糖 60g
  • クランベリー(ドライ) 40g
  • アーモンドスライス 30g〜
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜる。
    卵を割って溶いておく。
    バターを室温に戻す。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    卵を4〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ★をふるいながら加え、ゴムベラでよく混ぜ、クランベリーとアーモンドスライス2/3量も入れて混ぜる。

  6. 6

    型に入れ10cm程の高さから2〜3回落として空気を抜き、上を平らにして真ん中をへこませ残りのアーモンドスライスをのせる。

  7. 7

    オーブンで40分ほど焼く。(真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければOK)

    • クランベリー入り♪米粉ココアパウンド作り方7写真

コツ・ポイント

シナモンがお好きな方は少し増やしても良いです♪

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2023/02/05 00:04に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 ココア シナモン バター 卵 アーモンド クランベリー

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