オーブンを250℃に予熱する。

卵と牛乳を合わせる。

小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせる。

角切りにしたバターを切り混ぜ、手でこすり合わせる。

牛乳と卵を混ぜたものを入れ、切り混ぜる。

チョコを割り入れる。

生地を適当に広げて4回折りたたみ2㎝の厚さに広げ、切る。

天板に並べて、塗り卵をし、200℃で15分焼く。