チョコスコーン
ザクザクのスコーン
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ザクザクのスコーン
オーブンを250℃に予熱する。
卵と牛乳を合わせる。
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせる。
角切りにしたバターを切り混ぜ、手でこすり合わせる。
牛乳と卵を混ぜたものを入れ、切り混ぜる。
チョコを割り入れる。
生地を適当に広げて4回折りたたみ2㎝の厚さに広げ、切る。
天板に並べて、塗り卵をし、200℃で15分焼く。
練らない。
バターと小麦粉は冷蔵庫でしっかり冷やしておく。
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