❛アスパラガス❜

根っこのかたい部分は皮をむいて、

柔らかくなるまで茹で、粗みじん切りする。

❛ピーマン❜

アスパラと一緒に茹でました◎
今回は薄皮はむかず、柔らかく茹でたらみじん切りにしました。

❛きくらげ❜

水に6時間浸す必要があるので 前日の寝る前にやっておきました。

通常ゆで時間は30秒くらいで良いらしいのですが 3分くらい茹でました

みじん切りして小分け。