わかめを食べる！わかめの穂先メンマ和え

Name: わかめを食べる！わかめの穂先メンマ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩蔵わかめ お好み量; 穂先メンマ お好み量; ポン酢 少々

器に盛るだけ！わかめをサラダ感覚でたっぷり食べるレシピ。穂先メンマと相性抜群！副菜にも、つまみにも♪
このレシピの生い立ち
わかめ好きです。あちこちのわかめを試す一方、たっぷり、おいしく食べるにはと悩んだあげく、めぐり逢ったレシピです。

材料

わかめが主役なので、塩蔵か生のおいしい物を。塩蔵わかめは冷凍保存でいつでもすぐに食べられるのでストックしておくと重宝する。水に戻したものも冷蔵庫で2〜3日は保存可能。穂先メンマは種々売られているので、味によってポン酢の量を加減する。

秋桜畑 @cook_40299570

2023/02/07 14:27に公開

主婦歴四十ん年。今でも記憶に残る母の味、海外生活中に教わったレシピの応用や、いつかどこかで見たり自分で工夫して見つけた調理法などをご紹介できたらと思います。

その他のレシピ