シンプル舞茸揚げ
きおら+-22 @cook_40052908
片栗粉のレシピは作った事ありますが米粉ならではのジャリジャリ感が味わえます。
酒のつまみに人気です。
このレシピの生い立ち
波里の米粉に当選したので
米粉で作ってみました。
シンプル舞茸揚げ
片栗粉のレシピは作った事ありますが米粉ならではのジャリジャリ感が味わえます。
酒のつまみに人気です。
このレシピの生い立ち
波里の米粉に当選したので
米粉で作ってみました。
作り方
- 1
舞茸をバラバラにしてビニール袋に入れて波里の米粉を大さじ2程度入れ袋を閉じて振る
-
- 2
油を大さじI程度入れ①の舞茸を揚げるように炒める
触らないでぱりっと揚げる -
- 3
ひっくり返して一旦油をキッチンペーパーで拭き
追い米粉大さじI程度入れてカリッと揚げる。 -
- 4
塩、胡椒して出来上がり
コツ・ポイント
フライパンに入れてからあまり触らないように
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21305322
