麺は半分に折り、表記時間通り茹でて水気を切っておく。

シーフードミックスを解凍しておく。

フライパンに油をひき、スライスニンニクと鷹の爪を香りが出るまで弱火で炒める。

シーフードミックス、もやしを入れ炒め、火が通ったら麺を入れ炒める。

ナンプラーと醤油で味付けしプチトマトを加えサッと炒める。

お皿に盛りパクチーを添える。