瓦そば
ならゆみこ @cook_40044316
蕎麦をカリッと焼いて、牛肉、卵、大根おろしと合う〜簡単でボリューム満点
このレシピの生い立ち
昔、山口県で食べた瓦そばが食べたくなり、簡単風に作ってみました。
瓦そば
蕎麦をカリッと焼いて、牛肉、卵、大根おろしと合う〜簡単でボリューム満点
このレシピの生い立ち
昔、山口県で食べた瓦そばが食べたくなり、簡単風に作ってみました。
作り方
- 1
蕎麦は袋の指示通り茹でザルにあげ、フライパンで焼くように炒める。
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- 2
卵は塩胡椒して、スクランブルエッグを作る。
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- 3
胡麻油で牛肉、玉ねぎ、長ネギを炒め、○で味をからませる。
-
- 4
大根おろしをおろしておく。
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- 5
1の蕎麦に2、3、4をトッピングして、麺つゆを好きな量を軽くかける。
-
コツ・ポイント
蕎麦におこげが出来るくらい焼く。
http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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