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菜の花と柚子パスタ
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菜の花と柚子パスタ-レシピのメイン写真

菜の花と柚子パスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

アサリのむき身でうま味プラス美味!
このレシピの生い立ち
菜の花はお正月から出始めてきます。
おひたしの前に今年はパスタで。

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菜の花はお正月から出始めてきます。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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菜の花はお正月から出始めてきます。
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材料

3人分
  • パスタ 80g×3人分
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ2
  • ※柚子輪切り 25g
  • ※アサリのむき身 60g
  • にんにく(みじん切り) 10g
  • 菜の花 160g
  • 塩、黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにくのみじん切りを入れてから、点火をする。

    • 菜の花と柚子パスタ作り方1写真
  2. 2

    にんにくの香がたってきたら、※を加えて炒める。

    • 菜の花と柚子パスタ作り方2写真
  3. 3

    食べやすいように菜の花を切り、加える。

    • 菜の花と柚子パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを入れる。
    塩、黒胡椒で調える

    • 菜の花と柚子パスタ作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • 菜の花と柚子パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

柚子の輪切りは種を取っておく。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/02/03 16:57に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ゆず にんにく アサリ

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