ボールにひき肉を入れ、塩を振り捏ねる。みじん切りした野菜、パン粉、卵、牛乳、醤油と胡椒を足してさらに捏ねる。

好きな大きさに丸める。
(私は明日のお弁当用に少し小さめの丸型にしました)
小麦粉をパラパラと振る。

☆マヨネーズに☆牛乳を足し、卵液代わりにする。そこにタネを潜らせパン粉をつける。

キツネ色に揚げる。

出来上がり♪