切り昆布とお揚げの七味唐辛子炒め

Name: 切り昆布とお揚げの七味唐辛子炒め
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布 １５０g; 油揚げ ２枚; 鰹節 ４～５g; 七味唐辛子 小匙１/２; 胡麻油 小匙１; ●味醂 大匙１; ●醤油 大匙１; ●水 大匙１

＊kayano＊ @cook_40321788

お酒のおつまみやお弁当の副菜に！
このレシピの生い立ち
煮物にするには材料が不足でシンプルに炒めてみたらかえって美味しく出来ました

切り昆布とお揚げの七味唐辛子炒め

＊kayano＊ @cook_40321788

お酒のおつまみやお弁当の副菜に！
このレシピの生い立ち
煮物にするには材料が不足でシンプルに炒めてみたらかえって美味しく出来ました

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材料

３人分

切り昆布１５０g
油揚げ２枚
鰹節４～５g
七味唐辛子小匙１/２
胡麻油小匙１
●味醂大匙１
●醤油大匙１
●水大匙１

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作り方

1
切り昆布、油揚げは食べやすい大きさに切る
2

フライパンに胡麻油を入れて切り昆布と油揚げを２～３分強火で炒める
3
醤油、鰹節、水を入れて素早く炒める
4

七味唐辛子を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みで加減して下さい。
かなり辛いです。柚子を入れると料亭の味

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つくれぽ

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＊kayano＊ @cook_40321788

2023/01/31 04:19に公開

フクちゃん(猫)とのんびり暮らし。美容と体に良い食材を意識して日々のメニューを考えています。食べる物には材料や調味料までわりと神経質になりがちですけど、時々は美味しいだけを考えて食べる事作る事を楽しんでいます。グルテンフリー、4毒抜きレシピも掲載noteで日々の事を綴っています良かったら覗いてみて下さい♡https://note.com/kayano182

このレシピのキーワード

炒めものかつお節油揚げ

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