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なすの浅漬け
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なすの浅漬け-レシピのメイン写真

なすの浅漬け

Take777au
Take777au @cook_40297033

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材料

  • なす 2本
  • 塩 少々
  • 白だし 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすのへたを切り落とす。

    • なすの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    縦に半分に切る。
    更に縦に半分に切り
    そして1~2㎝間隔で横に切る。

    • なすの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ボールに入れ、塩を振りしばらく置き水気を出す。

    • なすの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    水気を取った後、白だしと水を入れ混ぜる。

    • なすの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    容器に入れ、冷蔵庫で2、3時間置いて完成です。

    • なすの浅漬け作り方5写真

コツ・ポイント

白だしと水は1:2の割合です。

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Take777au
Take777au @cook_40297033
2020/10/16 11:23に公開

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浅漬け なす

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