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蒸籠☆五目鶏めし
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蒸籠☆五目鶏めし-レシピのメイン写真

蒸籠☆五目鶏めし

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

蒸籠で鶏五目ごはんを蒸します

このレシピの生い立ち
レシピID:21269105の応用。蒸籠を使いたくて考えました。3合炊いても食べきれないので、個別に作れたらいいなと思っていました。

蒸籠で鶏五目ごはんを蒸します

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

蒸籠で鶏五目ごはんを蒸します

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蒸籠で鶏五目ごはんを蒸します

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材料

蒸籠15cm×1個分
  • 無洗米 0.5合
  • 水 75ml
  • 五目鶏めしの素 0.5合分
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作り方

  1. 1

    無洗米はしっかり浸水させておく(冷蔵庫で2時間以上)

  2. 2

    市販の五目鶏めしの素を使う

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方2写真
  3. 3

    表示用量を見て必要な量に分けて使う

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方3写真
  4. 4

    器に浸水させた無洗米と五目鶏飯の素を入れて混ぜ、水をくぐらせた蒸籠に入れる

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方4写真
  5. 5

    強めの蒸気で10分蒸す

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方5写真
  6. 6

    蒸し上がったところ。少し味見してみて芯が残るようなら蒸し時間を増やす。

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜて出来上がり

    • 蒸籠☆五目鶏めし作り方7写真

コツ・ポイント

メーカーは開封後すぐ使用することを推奨しているので、取り分けた残りの素も早めに使用推奨です

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2023/02/02 07:32に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

無洗米

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