ブロッコリーの天ぷら

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

10分でできる1品。ただ揚げるだけであと何をつけるかは好みで。我が家は生姜農家だけに生姜塩で。美味しいお塩も最高!

このレシピの生い立ち
いつもゆでたり蒸したり、炒めたりとかだけど、シンプルにそれだけあげて、お塩とかつけて食べるだけなので超簡単1品です。

ブロッコリーの天ぷら

10分でできる1品。ただ揚げるだけであと何をつけるかは好みで。我が家は生姜農家だけに生姜塩で。美味しいお塩も最高!

このレシピの生い立ち
いつもゆでたり蒸したり、炒めたりとかだけど、シンプルにそれだけあげて、お塩とかつけて食べるだけなので超簡単1品です。

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材料

2人ぶん
  1. ブロッコリー 食べたい量
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 適量
  4. つけ塩、生姜塩、ゆず胡椒など 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、食べやすい大きさにきって、さっと水洗いしたあと、水気を切っておく。

  2. 2

    天ぷら粉をといて、ブロッコリーを入れ、衣をつける。

  3. 3

    天ぷら油を熱して、揚げる。

  4. 4

    生姜塩やつけ塩、ゆず胡椒など、好みのものをつけて食べてください。

コツ・ポイント

ただ揚げるだけ。あとは何をつけるか自分で楽しめます。

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山﨑生姜農園
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四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
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