シナモン香る♡にんじんケーキ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
シナモンがほんのり香り レーズンの程よい甘み・しっとりとしたにんじん生地が美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
にんじんが沢山あったので 昔おやつに焼いていたのを思い出し久々に作りました♪
シナモン香る♡にんじんケーキ♪
シナモンがほんのり香り レーズンの程よい甘み・しっとりとしたにんじん生地が美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
にんじんが沢山あったので 昔おやつに焼いていたのを思い出し久々に作りました♪
作り方
- 1
型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
にんじんは皮をむきすりおろし 余分な水分を絞っておく。
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- 3
くるみは細かく刻み レーズンはラム酒をふりかけておく。
- 4
バターをクリーム状になるまでねり混ぜ 砂糖を数回に分けて加えよく混ぜる。
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- 5
次に溶き卵を少しずつ加えバニラエッセンス・②・③も加える。
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- 6
薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせてふるい入れ さっくりと混ぜる。
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- 7
型に生地を入れ160℃に予熱したオーブンで50分程焼く。
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- 8
荒熱が取れたら粉砂糖を振って完成です♪
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コツ・ポイント
今回迷って15cmケーキ型で焼いてみたのですが 高さがあった為か？なかなか火が通らなかったので18cm型の方が良いと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21268483
