バレンタインに♡冷んやり生チョコアイス
まほうのこみち @cook_40116827
バレンタインチョコ、フリー部門作品♡
冬の寒い日、暖かいお部屋でとろける生チョコアイスはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピを考える中で、口の中でとろける生チョコから生まれたアイディアです♪
バレンタインに♡冷んやり生チョコアイス
バレンタインチョコ、フリー部門作品♡
冬の寒い日、暖かいお部屋でとろける生チョコアイスはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
バレンタインレシピを考える中で、口の中でとろける生チョコから生まれたアイディアです♪
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームは600wのレンジで1分弱加熱し、チョコを加えて溶かす。
ミルクチョコ、ホワイトチョコ共に工程は同じ。 -
- 2
氷水のボウルを用意して、1のボウルを付けてホイップする。
時間がある場合は冷蔵庫で30分ほど冷やしてホイップしてもOK -
- 3
絞り出し袋に移し入れて、下から2センチ位の所を切ってオーブンシートを敷いた天板に絞り出していく。
-
- 4
冷凍庫に入れて冷やし固める。
手で触って付かなければOK!
冷やしている間に上からかけるチョコを湯煎で溶かしておく。 -
- 5
冷凍庫から出した4にチョコをかける。
ティースプーンで山盛りひとすくい位が目安。 - 6
ホイップしたチョコはとても溶けやすいので、様子を見て冷やしながら作業して下さい。
- 7
再び冷凍庫で冷やし固め、アルミカップに移し替える。
大量に出来るので食べる分だけ冷凍庫から出せば、ストック出来ますよ♪ -
- 8
味はお好みで組み合わせ作るとバリエーション豊かになって選ぶ楽しみが増えます♪
コツ・ポイント
ホイップはしっかり立てること。でも、やり過ぎると分離するので注意。
ホイップした物は柔らかく溶けやすいので、途中冷やしながら作業してください。
つくれぽ
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