鶏ひき肉をそぼろにするよ。鶏ひき肉をフライパンで炒め、しょうゆ・酒・砂糖で味付けしてね。

長いもはすりおろしてね。

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしてね、食べやすい厚さ（1㎝ほど）に切って、耐熱皿に並べるよ。

③に①のそぼろ→②の長いもをかさねてね。

チーズをかけてオーブントースターで焼いてね。チーズが溶けていい焼き色がついたらＯＫだよ。
（目安：７～８分）

仕上げにねぎを散らしてできあがり。お好みでポン酢しょうゆをかけてアツアツのうちに召し上がれ～！