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え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑
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え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑-レシピのメイン写真

え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑

いつきてぃ
いつきてぃ @cook_40129112

シチューはルー使わない方がおいしいっ(°0°)!!ちょっと工程は増えるけど、ぜひ作って欲しい♥
このレシピの生い立ち
試行錯誤の故、ルーを使った時のようなとろみ強めの美味しいシチューが出来ました♥

シチューはルー使わない方がおいしいっ(°0°)!!ちょっと工程は増えるけど、ぜひ作って欲しい♥
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え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑

いつきてぃ
いつきてぃ @cook_40129112

シチューはルー使わない方がおいしいっ(°0°)!!ちょっと工程は増えるけど、ぜひ作って欲しい♥
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材料

3人分
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • しめじ 半分
  • ソーセージ 4本
  • 鶏もも肉 150g
  • 水 150cc
  • 酒 150cc
  • コンソメ 2個
  • ♡ホワイトソース♡
  • バター 30g
  • 小麦粉 40g
  • 牛乳 400cc
  • みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は皮をむいて一口大、ソーセージは半分に切る。鶏肉も一口大に。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし肉、野菜、ソーセージを炒める。

  3. 3

    水と酒、コンソメ、塩コショウを入れて煮込む。

    • え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑作り方3写真
  4. 4

    煮込んでいる間にホワイトソースを作ります♡

  5. 5

    別の鍋にバターを弱火で温め溶かしたら、小麦粉を入れて炒める。

    • え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑作り方5写真
  6. 6

    少しづつ牛乳を加えてとろみが付くまでかき混ぜながら温める。
    みそと塩コショウで味を整える。

    • え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑作り方6写真
  7. 7

    ③のお鍋に、ホワイトソースと隠し味に醤油小さじ1を入れて弱火で10〜15分煮込んだら完成ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

    • え?!ルー使ってないの?!なシチュー♡笑作り方7写真

コツ・ポイント

我が家では最後にマジックソルトをプラスしてアクセントに₍ᐢ｡•༝•｡ᐢ₎

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いつきてぃ
いつきてぃ @cook_40129112
2020/11/17 03:22に公開

このレシピのキーワード

シチュー シメジ にんじん じゃがいも ホワイトソース 鶏もも肉 ソーセージ バター 牛乳 酒 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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