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山で作れる甘酒クリームパスタ
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山で作れる甘酒クリームパスタ-レシピのメイン写真

山で作れる甘酒クリームパスタ

山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

甘酒レシピありそこから山でも作れるように考えた生クリームを一切使わないさっぱり風味のクリームパスタです
このレシピの生い立ち
最近母が甘酒レシピを作ることが多くそのレシピをみて作ってみました！砂糖や生クリームの変わりに使うことで糖分や脂質を少し抑えられヘルシーになります

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091

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材料

2人分
  • 水付けパスタ 160g
  • ブロッコリー 1/4
  • 玉ねぎ 1/4
  • ツナ缶 1缶
  • 甘酒 1缶
  • 味噌 大さじ1
  • バター 20g
  • 塩、胡椒 適宜
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    (家で下ごしらえ)
    パスタを水につけて1時30分置いておく
    ブロッコリーと玉ねぎは食べやすい
    大きさにカットして置く

    • 山で作れる甘酒クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かし
    野菜とツナ缶を入れてしんなりするまで炒める

    • 山で作れる甘酒クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら水付けパスタと
    水を加えほぐしながら混ぜ
    色が黄色くなるまで炒める

    • 山で作れる甘酒クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    色が変わったら甘酒と味噌を加え混ぜながら炒め

    • 山で作れる甘酒クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    全体的に混ざり火が通ったら
    塩、胡椒で味を整え完成

    • 山で作れる甘酒クリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタを入れた時よくほぐしながら
全体的に馴染ませると全体的に絡まって
美味しくなると思います

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山ごはん隊・トモミン
山ごはん隊・トモミン @cook_40247091
2020/10/18 14:48に公開
初めまして！シロン＆トモミンです　現在登山にハマっており頂上で山ごはん作りをするのが趣味です！家でも料理をしますが現在は山ごはんレシピをいろいろ考えてます。また山ごはんショート動画も作成しています→YouTube：https://x.gd/gofdCよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ ブロッコリー バター 味噌 玉ねぎ 甘酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21267655
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