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茄子の南蛮焼き
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茄子の南蛮焼き-レシピのメイン写真

茄子の南蛮焼き

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

レシピI D 1636589
チキン南蛮のタレです。
多めに作って冷蔵庫に保存してると
活用すると思います
このレシピの生い立ち
タレを使って色んな料理に使ってます。
ご飯がすすみますよ

レシピI D 1636589
チキン南蛮のタレです。
多めに作って冷蔵庫に保存してると
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茄子の南蛮焼き

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

レシピI D 1636589
チキン南蛮のタレです。
多めに作って冷蔵庫に保存してると
活用すると思います
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タレを使って色んな料理に使ってます。
ご飯がすすみますよ

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チキン南蛮のタレです。
多めに作って冷蔵庫に保存してると
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材料

  • 茄子 2本
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2個
  • 南蛮タレ 適量
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作り方

  1. 1

    レシピI D 1636589
    南蛮タレを準備しておきます（作り置き用）

  2. 2

    茄子のヘタを取ったら乱切りにしてビニール袋に入れ小麦粉をまぶします

  3. 3

    サラダ油を入れたフライパンが温まったら茄子を入れてひっくり返しながら焼きます。

  4. 4

    火が通ってきたら軽く油をふき取り　南蛮タレを入れて味をからめます

  5. 5

    茄子を皿に出したら　溶き卵をフライパンに入れて南蛮タレを絡めながら火を通したら出来上がり^ ^

コツ・ポイント

南蛮タレがフライパンに少し残ってる中で卵を絡めて下さい
甘酢の味がしみて美味しいです

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★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560
2023/02/04 23:30に公開
食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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このレシピのキーワード

なす 卵 小麦粉

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