キャベツ１／４は１〜２cm位の千切りをする。

豚バラ肉１５０gは２cm幅で切っておく。

春雨５０gは熱湯でもどしておく。

胡麻油大さじ１をフライパンに入れる。中火です。

豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

料理酒大さじ1と麺つゆ大さじ１を回しかけ炒める。

キャベツ半分を炒めしんなりしてきたら胡麻油大さじ１を回しかけ、残りのキャベツを入れ炒め、麺つゆ大さじ１を回しかける。

春雨を入れ調味料の味が馴染んできたら、出来上がり。