豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め

豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め-レシピのメイン写真

豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め

里ちんママ @cook_40254272

安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。

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野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。

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里ちんママ @cook_40254272

安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。
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野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。

安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。
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野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。

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材料

2人分

豚こま 150g
ピーマン 5個
人参 1/4本
ニンニク 2片
片栗粉大さじ2
ごま油適量
オリーブオイル適量
調味料
オイスターソース大さじ2
酒大さじ1
みりん小さじ2
醤油小さじ2

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作り方

1
ピーマンと人参は千切り、ニンニクはみじん切りにします。
2
豚こまも細く切り、片栗粉をまぶします。お肉が柔らかく、ソースにトロミもつきます。
3
フライパンにごま油とオリーブオイルを入れて豚こまとニンニクを炒めます。お酒を加えて火が通ると一旦お皿に取ります。
4

そのフライパンにごま油とオリーブオイルを加えてピーマンと人参を入れて炒めます。火が通ると豚こまを戻します。
5

調味料を入れて軽く炒めたら出来上がりです^_^

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶす事で、お肉が柔らかく、出来上がりもトロミが付きます。

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里ちんママ @cook_40254272

2023/02/02 10:24に公開

料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡

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