豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め
里ちんママ @cook_40254272
安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。
豚こまとピーマンと人参のオイスター炒め
安いピーマンと豚こまをご馳走に仕上げました。千切りキャベツをたっぷり添えてお食べ下さい。
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、安いピーマンを使いました。
色鮮やかで食欲が増します。
作り方
- 1
ピーマンと人参は千切り、ニンニクはみじん切りにします。
-
- 2
豚こまも細く切り、片栗粉をまぶします。お肉が柔らかく、ソースにトロミもつきます。
-
- 3
フライパンにごま油とオリーブオイルを入れて豚こまとニンニクを炒めます。お酒を加えて火が通ると一旦お皿に取ります。
-
- 4
そのフライパンにごま油とオリーブオイルを加えてピーマンと人参を入れて炒めます。火が通ると豚こまを戻します。
- 5
調味料を入れて軽く炒めたら出来上がりです^_^
コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶす事で、お肉が柔らかく、出来上がりもトロミが付きます。
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