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ミルクプリン-レシピのメイン写真

ミルクプリン

プレゼント・バンク
プレゼント・バンク @cook_40135702

ほんのり甘い、懐かしい味わいのミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
スタッフのためのランチ"サポ飯!"で、カレーに合う食後のデザートを提供したいと思い作りました。

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ほんのり甘い、懐かしい味わいのミルクプリンです。
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スタッフのためのランチ"サポ飯!"で、カレーに合う食後のデザートを提供したいと思い作りました。

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材料

4人分
  • 牛乳 400cc
  • 砂糖 40g
  • 粉ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を鍋に入れて、沸騰しないよう温めて砂糖を溶かす。

  2. 2

    ゼラチンを50ccのお湯で溶いておく。

  3. 3

    砂糖を溶かした牛乳にお湯で溶いたゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    容器に流し入れ、あら熱が取れたら冷やし固める。

コツ・ポイント

容器に流し入れた後に、表面の気泡を取り除くと見栄え良く固まります。

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プレゼント・バンク
プレゼント・バンク @cook_40135702
2020/10/29 04:02に公開
静岡市清水区にある、社会福祉法人 静清会が行っているプレゼント・バンク活動でのレシピをお送りする公式キッチンです。『ポポットキッチン』『サポ飯!』『セカンドレシピ』『おうちDeli』などのプロジェクトや、羽衣の園での日々のレシピを3人の管理栄養士がご紹介します。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳

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