【タイに】ガパオライス【行きタイ】
マサトッチ @cook_40377230
ナンプラーで本場の味にぐっと近づきます。
このレシピの生い立ち
タイのセブンイレブンで食べたガパオライスが忘れられなくて。
ナンプラーを買ったはいいものの他に使い道がなくガパオライスを作ってます。
【タイに】ガパオライス【行きタイ】
ナンプラーで本場の味にぐっと近づきます。
このレシピの生い立ち
タイのセブンイレブンで食べたガパオライスが忘れられなくて。
ナンプラーを買ったはいいものの他に使い道がなくガパオライスを作ってます。
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにく、玉ねぎをごま油で炒める。
- 2
↑に豆板醤を入れて炒める。
- 3
鶏ひき肉とすりおろし生姜を入れ炒める。
- 4
☆の物を入れ炒め、パプリカを入れさっと炒める。
- 5
火を止め、バジルを入れさっと混ぜ合わせる。
ご飯の上にかけ、目玉焼きを乗せたら完成。
コツ・ポイント
ナンプラーは入れれば入れるほど、臭くて美味しくなります。
ナンプラーを買ったけど、使い切れない…という方はたくさん入れましょう。
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