やわりめ

○○○屋ジョニー
○○○屋ジョニー @cook_40346807

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材料

  1. スルメ 小さめ2枚
  2. 昆布 4cm角
  3. 漬け汁
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 薬味
  8. マヨネーズ 適宜
  9. 七味 適宜

作り方

  1. 1

    スルメはこの位のサイズ。1円玉はサイズ確認用w

  2. 2

    スルメ・昆布・漬け汁をジップ付きバッグに入れる。
    4枚あるので、2バッグ。

  3. 3

    冷蔵庫で3日以上置く

  4. 4

    スルメの軟甲を抜く

  5. 5

    魚焼きグリルで3分程度焼く

  6. 6

    食べやすい大きさに裂く

  7. 7

    七味マヨネーズが合います

コツ・ポイント

ジップ付きバッグを使う事で少ない漬け汁でしっかり漬けようという試み。

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