牡蠣を塩水(分量外)で洗い水分をペーパーでとります。

波里 お米の粉お料理自慢の薄力粉を牡蠣にまぶします。

フライパンにオリーブ油を入れて2の牡蠣を焼きます。

チンゲン菜を入れ、炒めます。
余分な油をペーパーでふき取り牡蠣にめんつゆをまわし入れます。

お皿に牡蠣のムニエルに炒めたチンゲン菜、トマトを添えます。