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我が家のプリン-レシピのメイン写真

我が家のプリン

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

手間ひまかけてもプリンは作ったほうが安上がり。甘さもカラメルのコゲ具合も自分で調節できちゃう

このレシピの生い立ち
たまに無性にプリン食べたくなる!冷蔵庫に卵と牛乳があればできちゃうよ

手間ひまかけてもプリンは作ったほうが安上がり。甘さもカラメルのコゲ具合も自分で調節できちゃう

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たまに無性にプリン食べたくなる!冷蔵庫に卵と牛乳があればできちゃうよ

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手間ひまかけてもプリンは作ったほうが安上がり。甘さもカラメルのコゲ具合も自分で調節できちゃう

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材料

カップ6個
  • 牛乳 500ml
  • 砂糖 70g
  • 卵 4個
  • カラメル
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 70g
  • お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と砂糖入れあたためる

  2. 2

    卵4個ときほぐす

  3. 3

    1に卵入れてまぜあわせる

  4. 4

    カラメル作る
    鍋に砂糖と水入れて入れて茶色くなるまで火を通す

  5. 5

    いったん火からおろしお湯を入れる
    激しく飛びはねますので注意

  6. 6

    器にカラメル入れる

  7. 7

    プリン液を2回濾してから器に入れる

  8. 8

    150℃のオーブンでは50分湯せん焼きする

  9. 9

    冷蔵庫で冷やす

  10. 10

    生クリームやいちごを添えて

    • 我が家のプリン作り方10写真

コツ・ポイント

牛乳温めすぎない
砂糖が溶ければOK

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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
2023/02/05 13:40に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵

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