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春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳
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春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳-レシピのメイン写真

春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

肝の疏泄機能は、脾(胃腸)の消化吸収を促進させる働きがあるので、春は、肝だけでなく脾(胃腸)の調子をみることも大事
このレシピの生い立ち
椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹

肝の疏泄機能は、脾(胃腸)の消化吸収を促進させる働きがあるので、春は、肝だけでなく脾(胃腸)の調子をみることも大事
このレシピの生い立ち
椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹

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春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

肝の疏泄機能は、脾(胃腸)の消化吸収を促進させる働きがあるので、春は、肝だけでなく脾(胃腸)の調子をみることも大事
このレシピの生い立ち
椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹

肝の疏泄機能は、脾(胃腸)の消化吸収を促進させる働きがあるので、春は、肝だけでなく脾(胃腸)の調子をみることも大事
このレシピの生い立ち
椎茸
性味:甘・平
帰経:胃
効能:補気、止血、解毒
適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹

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材料

  • 米 2合
  • もちむぎ 60g
  • 鶏もも 1枚
  • しいたけ 100g
  • だし汁 2合分+120ml
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 薬味ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米・もち麦はといでザルに上げておく。

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方1写真
  2. 2

    1の米・もち麦に酒・みりん・しょうゆ・塩を入れ、

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方2写真
  3. 3

    2合+120mlになるようにだし汁を入れて

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方3写真
  4. 4

    しいたけは軸を切り落として、薄切りして、鶏肉は一口大に切って、上にのせて、普通炊きする

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから、あれば薬味ねぎを入れて

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方5写真
  6. 6

    出来あがり!塩味が足りないようなら塩で味をととのえてね

    • 春のもち麦椎茸鶏肉炊き込みご飯♪簡単薬膳作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2023/02/15 23:23に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ 鶏もも肉 酒 お餅 米

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