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きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ
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きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ-レシピのメイン写真

きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ

king+。
king+。 @cook_40385154

お酒のおつまみや副菜に。辛さを控えたい場合は鷹の爪の量を調整してください。
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材料

4人分
  • しめじ 2株
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 2片
  • 鷹の爪 1本
  • パセリ 適量
  • A.醤油 大さじ1
  • A.酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを落として手でほぐしておく。

    • きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、みじんぎりにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪をいれ、中火にかける

    • きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたらしめじをいれ、しんなりするまで炒める

    • きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ作り方3写真
  4. 4

    しめじがしんなりしたら、Aとパセリを振りかけ、3分ほど炒める

    • きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ作り方4写真
  5. 5

    できあがり!

    • きのこペペロンチーノ*ペペロンきのこ作り方5写真

コツ・ポイント

きのこは何種類か混ぜてもおいしいです!その場合は火の通る時間が違うので調整してください。

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2023/01/27 13:48に公開
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ シメジ にんにく 酒 トウガラシ

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