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電気圧力鍋でホットアップルサイダー
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電気圧力鍋でホットアップルサイダー-レシピのメイン写真

電気圧力鍋でホットアップルサイダー

平にな
平にな @cook_40290442

北米で秋冬定番の飲み物も電気圧力鍋なら自分で作れちゃいます。ホットでスパイスも効いてるので体が温まります。
このレシピの生い立ち
糖分を自分で調整しながら作りたかったので

北米で秋冬定番の飲み物も電気圧力鍋なら自分で作れちゃいます。ホットでスパイスも効いてるので体が温まります。
このレシピの生い立ち
糖分を自分で調整しながら作りたかったので

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電気圧力鍋でホットアップルサイダー

平にな
平にな @cook_40290442

北米で秋冬定番の飲み物も電気圧力鍋なら自分で作れちゃいます。ホットでスパイスも効いてるので体が温まります。
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糖分を自分で調整しながら作りたかったので

北米で秋冬定番の飲み物も電気圧力鍋なら自分で作れちゃいます。ホットでスパイスも効いてるので体が温まります。
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糖分を自分で調整しながら作りたかったので

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材料

1Lくらい
  • りんご 3個
  • オレンジ 1/2個
  • レモン 1/2個
  • クランベリー(お好みで) 10個くらい
  • シナモン 小さじ1〜1.5
  • クローブ 小さじ1/4
  • 八角 1個
  • 砂糖 1/4〜1/2カップ
  • ナツメグ(お好みで) 小さじ1/4〜1/2
  • 生姜(お好みで) 少々
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    果物を切り、スパイスも分量通り用意する。

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れたら、材料がおおむね浸るくらい水を足す。
    ※写真のようにシナモンスティックなら1本程度

    • 電気圧力鍋でホットアップルサイダー作り方2写真
  3. 3

    フタと栓を閉め、タイマー15分にセットする。時間がきたら10分置いてから栓を抜きフタを開ける。

  4. 4

    中の具材をポテトマッシャーなどでよく潰す。甘味などを調整したら、濾し器を使いながら耐熱グラスなどに中身を移す。

  5. 5

    温かいうちにグラスに注いで、お好みでフルーツスライスやシナモンスティックを盛り付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

果物は輪切りでもくし形切りでも問題ないです。りんごは青リンゴや紅玉など酸味の強いものを何種類か混ぜてください。
オレンジやクランベリーは入れすぎると渋味が出ます。
スパイスの分量もお好みで調整してみてください。

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平にな
平にな @cook_40290442
2020/11/07 00:01に公開
海外在住なので日本ではあまり見ない食材/スパイスを使うことも…。キトジェニックダイエットを足かけ三年くらいやってます。なので基本作るときは糖質制限を意識してます。
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