にんにくがきいた茄子の味噌炒め
ご飯が進むおかずです!
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夕食に作りました
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夕食に作りました
茄子は短冊または半月、人参も同様、ピーマンは人参と同じぐらいの大きさに切ります
フライパンにゴマ油、にんにくを入れて火にかけます
野菜を入れて炒めます
調味料を入れて炒めますミートボールを食べやすい大きさに切っていれます
蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです
最後にすりごまをふったら出来上がり
蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです
水分が少ないようなら50㏄ぐらいをいれてください
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